Torta Bancarrota

Y si cuando tenés ganas de comer una torta y tenés pocos ingredientes….hacé esta torta….

Ingredientes:

2,5 vasos de harina
1 cucharadita de soda
2 cucharas de mermelada
1 vaso de azucar
2 cucharadas de aceite vegetal
1 vaso de té

Preparación:

Mezclar la harina con soda (previamente agregar media cucharadita de vinagre a la soda).

Añadir aceite, mermelada y el té. Mezclar todo y ponerlo en el horno por 50-60 minutos.

 

Pescado a la Marinada-Cocina Rusa

Ingredientes:

1 kg. de pescado,
2 –3 cebollas,
2 –3 zanahorias,
3-4 cucharadas de aceite,
1 vaso de pasta de tomate,
1/2 vaso de vinagre,
2 hojas de laurel, perejil, pimienta, harina, canela, sal y azúcar al gusto.

Preparación:

Marinada: Cortar cebollas, zanahorias y perejil en trozos finos. Freír las legumbres con aceite en la cacerola durante 10 min. Luego agregar pasta de tomate, hojas de laurel, pimienta negra y canela y rehogar todo esto durante 15-20 min. Después añadir vinagre, 1 vaso de agua, hervir, agregar sal y azúcar al gusto. Enfriar la marinada.

Limpiar pescado, añadir sal, pimienta y harina y freírlo con aceite. Después enfriar el pescado y agregar marinada.